Молодой картофель с салом на шпажках




Некрупный молодой картофель моем, обсушиваем и режем пополам. Нанизываем на деревянные шпажки, между половинок вкладываем ломтики соленого сала. Шпажку обварачиваем фольгой и на 20 минут на решетку. Через 20 минут фольгу сняли и вернули нарешетку, при этом сделав огонь чуть сильнее, запекаем пока не подрумянится. Остальные овощи готовлю так же - баклажаны, перец, лук - обязательно чередую с ломтиками соленого сала. Очень вкусно!



Создан 14 июн 2012