Баклажанная икра приготовленная на сковороде гриль-газ




Состав:

 

Баклажан-5 шт

Болгарский перец-3 шт

Помидор-2 шт

 

Лук-1 головка

Чеснок-2 зубчика

Соль-по вкусу

Черный молотый перец- по вкусу

Масло растительное или оливковое-2 ст. ложки

 

 

Приготовление:

Моем овощи и выкладываем на решетку сковороды гриль-газ запекать, по 15 минут с каждой из  сторон, снимаем и даем остыть. Далее измельчаем на мелкие кусочки и добавляем: лук, соль, перец, чеснок, растительное масло, 1 свежий помидор мелко нарезанный и 1 свежий болгарский перец мелко нарезанный.



Создан 20 июн 2012