Баклажан -гриль




СОСТАВ:

 

Баклажан-2 шт

Сыр- или брынза-100 гр

Помидор-2 шт

Майонез-1 ст. л

Чеснок-1 зубчик

 

Приготовление:

 

Порезать баклажан кружками, посолить и на 30 минут отложить чтобы баклажан пустил сок. 
Отжать кружочки и выложить на решетку , сверху смазать подсолнечным маслом, жарить на среднем огне по 5 минут с 2х сторон.
Натереть сыр или брынзу, добавить чуть-чуть майонеза или сметаны и измельченный зубчик чеснока.



Создан 28 июл 2012